近日，廣東省工業和信息化廳對《關于打造世界級食品制造貿易高地的實施意見（征求意見稿）》（以下簡稱《實施意見》）公開征求意見。

　　《實施意見》明確，廣東將組織實施“食全食美 十百千萬”工程，加快打造世界級食品制造貿易高地。到2027年，食品工業綜合實力顯著增強，食品工業產值力爭突破1.5萬億元，年均增長10%以上。按照“做大民生保障食品、做強時尚和特色食品、做精高端健康食品、做優老年和嬰童食品、做好保健食品、做成寵物食品、做強產業鏈條、做深食品市場”的思路，形成全域發展、質優物美的“食全食美”食品供給體系，建設“十百千萬”食品產業發展格局，推動廣東成為世界級食品制造貿易高地。

　　據了解，“十百千萬”食品產業發展格局指的是十個以上有國際競爭力的食品特色產業園區和食品展銷博覽會、百個特色優勢區域品牌、千家營收過億元企業、超萬個拳頭產品。

　　推動全省各域發展特色食品產業

　　在構筑“一區一帶全域支撐”的食品產業全域發展總體布局方面，《實施意見》提出，做大食品產業核心區，支持廣州、佛山、東莞聚力打造千億級核心食品產業名城，深入推動民生保障食品、休閑與時尚食品等優勢傳統產業提質升級，進一步做優老年和嬰童食品、做好保健食品、做成寵物食品等新興產業，構筑核心城市新優勢。

　　做強沿海食品產業帶，鼓勵深圳完善創新生態，高質量推進國際食品谷建設，支持江門、湛江、陽江、茂名、珠海、中山、汕頭、揭陽、潮州、惠州、汕尾等沿海地市做大做強現有功能和保健食品、老年和嬰童食品、水產加工、糧油糖生產加工、預制菜、肉制品加工等重點優勢產業，加快建成千億元食品產業特色化發展新增長極。

　　同時，推動全省各域發展特色食品產業，立足區域資源稟賦和獨特飲食文化，充分釋放產業發展潛力，推動食品產業規模不斷壯大，發展質量和效益不斷提升，加快建成廣東食品產業發展新支撐點，共同構筑食品產業全域發展、全民共享格局。

　　培育廣東省特色食品產業園區、省級現代農業產業園和預制菜產業園

　　《實施意見》還明確提出，鼓勵各地市立足本地特色食品產業資源，加強高水平規劃，加強發展研究和政策扶持，強化產業鏈協同配套，打造一個以上細分領域的優勢特色產業園區。

　　在培育廣東省特色食品產業園區、省級現代農業產業園和預制菜產業園上，支持汕頭濠江區水產產業園等食品特色產業園，以及廣州花都、佛山順德、韶關曲江、梅州廣梅園、惠州博羅、肇慶高要等預制菜產業園引進食品產業鏈上下游企業，落地建設重大補鏈穩鏈延鏈強鏈項目，培育若干個產值百億元以上的專業園區，推動打造10個有國際競爭力的食品特色產業園區，引領帶動各地市細分領域優勢食品產業集群和特色產業園區高質量發展。

　　其中，廣州花都預制菜產業園重點發展肉制品加工、水產品加工、烘焙、茶飲原料、生鮮食品、預制菜等。

　　在大力培育區域品牌上，《實施意見》鼓勵各地深度挖掘嶺南歷史文化、老字號文化、非物質文化遺產、節慶文化精髓、地域特色資源，做強三水飲料之都、陽江調味品之都、茂名羅非魚之都、湛江對蝦之都、湛江金鯧魚之都、中國水產預制菜之鄉（順德）、饒平中國海鮸之鄉、茂名月餅、庵埠糖果小鎮等知名區域品牌，打造一批食品工業培育試點縣。