“我們是否可以探索更多的‘茶+’元素？”“我建議多部門協(xié)同，系統(tǒng)提升粵茶品牌影響力。”“要把廣式茶做起來，奶茶是否可以搞個大品牌？”……

　　2月10日，為貫徹落實省委農(nóng)村工作會議精神，聚焦做好“土特產(chǎn)”這篇大文章，廣東省推進茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展工作座談會在廣州召開，來自政企研媒等多方代表紛紛發(fā)言，既分享了從種植到流通、從傳統(tǒng)到創(chuàng)新的實戰(zhàn)經(jīng)驗，也提出了破解產(chǎn)業(yè)痛點堵點的務(wù)實建議，共商我省茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的思路舉措。

　　大家紛紛表示，推動廣東茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，既是傳承嶺南優(yōu)秀茶文化的文化工程，也是帶動百萬茶農(nóng)增收的民生工程，要借“廣貨行天下”的東風，把廣東好茶的品牌聲量做響、市場份額做大，讓“一片葉子”真正成為富民強縣的大產(chǎn)業(yè)、成為代表廣東的廣貨名片，讓廣東好茶走出嶺南、香飄全國、走向世界。

　　全省發(fā)力

　　將發(fā)展壯大一批廣東好茶、廣式奶茶品牌

　　立春過后，茶樹逐步進入萌芽生長關(guān)鍵期。連日來，廣東全省各茶葉主產(chǎn)區(qū)搶抓農(nóng)時、有序推進春季茶園管護工作，茶農(nóng)們深入田間地頭，開展除草、松土、施肥等田間作業(yè)，山間茶園一派繁忙有序的春耕景象。

　　廣東茶產(chǎn)業(yè)規(guī)模穩(wěn)步壯大，為鄉(xiāng)村全面振興蓄勢賦能。省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳提供的數(shù)據(jù)顯示，2025年全省茶園面積176.59萬畝，干毛茶產(chǎn)量20.35萬噸，較2020年分別提升了50.55%、58.73%。培育了英德紅茶、潮州單叢、客家炒綠、紫金蟬茶、新會柑茶、韶關(guān)白茶等知名茶葉產(chǎn)品，是嶺南農(nóng)業(yè)與文化的亮眼名片。

　　得益于豐富的氣候資源優(yōu)勢，廣東的茶樹種質(zhì)資源極富多樣性：建設(shè)了華南地區(qū)規(guī)模最大、種類最齊全的茶樹活體“基因庫”，收集國內(nèi)外茶樹種質(zhì)資源1800多份；累計育成經(jīng)國家登記茶樹品種5個，獲國家農(nóng)業(yè)植物新品種權(quán)25個。

　　作為中國茶葉的重要發(fā)源地和主產(chǎn)區(qū)之一，廣東的茶葉流通、消費量穩(wěn)居全國首位。一句“得閑飲茶”形象說明廣東人的愛茶程度，也是廣東茶葉消費量全國第一的生動寫照。

　　“廣東是全國茶葉流通核心樞紐，形成‘珠三角引領(lǐng)、全域聯(lián)動’格局。”廣東省茶業(yè)行業(yè)協(xié)會會長穆有為說，2025年廣東茶產(chǎn)業(yè)頭部品牌與特色品類韌性十足——英德紅茶出口持續(xù)發(fā)力，鳳凰單叢茶憑借“一樹一香”成為海外文化名片。線上線下融合的流通體系逐步完善，2025年茶葉線上銷售占比提升。

　　而在消費端，通過新茶飲融合賦能，廣東茶產(chǎn)業(yè)煥發(fā)年輕活力。作為新茶飲發(fā)源地和核心集聚區(qū)，廣東培育了一批全國領(lǐng)先的頭部企業(yè)，有喜茶、奈雪的茶、丘大叔檸檬茶等終端品牌。

　　“本土品牌深度綁定廣東特色茶資源。”省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳相關(guān)負責人說，喜茶與英紅九號、鳳凰單叢合力打造的奶茶爆品日均銷量突破80萬杯，丘大叔檸檬茶打造的鴨屎香檸檬單叢半年銷量超1.2億杯。

　　全省上下緊盯茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，既坐穩(wěn)消費大省的位置，又向生產(chǎn)大省的目標邁進了一步。

　　近年來，廣東堅持以“媒體+”賦能、文化賦能為抓手，在特色農(nóng)產(chǎn)品品牌塑造、價值提升上探索出成熟路徑、取得顯著成效，也為茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供了寶貴借鑒。

　　如何全面打響廣東茶品牌？會議強調(diào)，各地必須線下線上“雙線發(fā)力”、內(nèi)外聯(lián)動，拓寬市場半徑、提升品牌聲量，發(fā)展壯大一批廣東好茶、廣式奶茶品牌。

　　具體而言，線下，要結(jié)合“廣貨行天下”及各類茶博會等平臺，聯(lián)動各主產(chǎn)市深度參與“廣貨行天下”系列產(chǎn)銷活動，全面提升省外市場占有率；線上，要打造“廣東好茶+早茶故事”“廣東好茶+新茶飲創(chuàng)新”“廣式奶茶+廣府文化”等特色IP和消費場景，讓消費者足不出戶就能買到正宗的廣東好茶、廣式奶茶，實現(xiàn)線上流量向市場銷量轉(zhuǎn)化。

　　地市行動

　　做好茶文化茶產(chǎn)業(yè)茶科技“大文章”

　　從人工炒茶到機械化制茶，再到技術(shù)標準漸趨完善，廣東茶產(chǎn)業(yè)的技術(shù)支撐持續(xù)向?qū)崳萍己坎粩嗯噬?/p>

　　梅州市副市長胡學冬表示，梅州出臺實施《梅州市茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃（2023—2027年）》，制定《客家炒綠》等團體標準，成立市茶產(chǎn)業(yè)研究院，與中國農(nóng)科院茶葉所簽訂戰(zhàn)略合作協(xié)議，設(shè)立梅州區(qū)域試驗站，推進產(chǎn)業(yè)關(guān)鍵技術(shù)攻關(guān)，“接下來將加強產(chǎn)業(yè)核心技術(shù)攻關(guān)，穩(wěn)住種植規(guī)模優(yōu)勢的同時，增加良種，提升畝產(chǎn)”。

　　潮州被譽為“世界工夫茶文化之鄉(xiāng)”，如今正聚焦做好“茶科技”這篇大文章。潮州市委常委陳躍慶介紹，潮州將與省農(nóng)科院茶葉所聯(lián)合打造4000畝鳳凰單叢茶苗良種繁育基地，保障核心種源安全。建設(shè)智慧茶園、生態(tài)茶園，推廣綠色生態(tài)種植與無人機場景應(yīng)用，提高標準化、生態(tài)化、智能化水平。

　　培育龍頭企業(yè)，是茶產(chǎn)業(yè)強鏈補鏈的關(guān)鍵。清遠英德市委書記陳龍興介紹，英德將實施本地企業(yè)梯度培育行動，建立“種子—成長—龍頭”企業(yè)培育庫，培育若干家國家級農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)。實施“強鏈補鏈”精準招商行動，推動茶資源在食品、保健品、化妝品等領(lǐng)域的綜合開發(fā)利用。

　　河源市紫金縣是“中國蟬茶之鄉(xiāng)”，已有700多年的種茶歷史。為提高茶葉產(chǎn)品附加值，紫金縣委書記黃春彭介紹，今年將積極培育茶軟糖、茶餅干、茶飲料等衍生品深加工企業(yè)，不斷延長產(chǎn)業(yè)鏈，將“小茶葉”打造成為富民強縣的“大產(chǎn)業(yè)”。

　　此外，廣東還抓住茶產(chǎn)業(yè)年輕化、場景化消費新趨勢，探索“茶+”跨界融合，打響粵茶品牌。

　　陳皮紅茶、陳皮普洱、陳皮烏龍……作為新中式茶飲發(fā)源地，江門將新會陳皮與多元茶葉深度融合，開發(fā)出“陳皮+”系列產(chǎn)品。江門市委常委、政法委書記林小龍介紹，全市將結(jié)合“江門三點三精彩之旅”打造“江門茶飲”區(qū)域品牌，打造“江門陳皮茶飲”IP，常態(tài)化舉辦新品發(fā)布會，推動產(chǎn)品走向全球。

　　如今，各地還積極探索“種植+加工+文旅”產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展模式，開辟茶旅融合大市場，三產(chǎn)融合加快推進。

　　韶關(guān)市仁化縣紅山鎮(zhèn)打造“紅韻茶香”鄉(xiāng)村振興示范帶，建成千畝觀光茶園，配套茶驛、民宿、采茶體驗等業(yè)態(tài)，2025年綜合產(chǎn)值突破3億元；潮州依托產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢，建設(shè)廣東鳳凰谷茶旅綜合體，有效促進產(chǎn)業(yè)、文化、旅游的深度融合；紫金縣則將著力開發(fā)“茶旅＋溫泉康養(yǎng)”等新業(yè)態(tài)，不斷豐富茶旅消費場景。

　　茶企力量

　　探索“茶+”跨界融合多元發(fā)展

　　座談會上，來自茶產(chǎn)業(yè)鏈各環(huán)節(jié)的企業(yè)代表圍繞品質(zhì)提升、品牌打造與模式創(chuàng)新等核心議題，為廣東茶產(chǎn)業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展積極貢獻智慧。

　　“茶產(chǎn)業(yè)要走向高質(zhì)量發(fā)展，必須引入工業(yè)標準、科技內(nèi)核與管理引擎。”廣東天池茶業(yè)股份有限公司董事長柯澤龍說，公司正通過參與制定鳳凰單叢茶地方標準、團體標準，完善企業(yè)內(nèi)控標準，構(gòu)建從生態(tài)茶園到智能工廠的標準化體系。

　　廣東英九莊園綠色產(chǎn)業(yè)發(fā)展有限公司打造的“英德紅茶中央智能工廠”，通過集約化加工和“1+N+家庭農(nóng)場”模式，有效解決了中小茶農(nóng)的加工與銷售難題，扮演了產(chǎn)業(yè)鏈“樞紐”角色。“截至目前，公司年供應(yīng)鏈能力達500萬斤以上，帶動農(nóng)戶約1600余戶。”董事長易振華說。

　　紫金蟬茶產(chǎn)自河源市紫金縣，依托小綠葉蟬叮吸的獨特自然稟賦，形成了獨有的花果蜜韻，是嶺南茶系中獨具一格的珍品。廣東金豐號農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司長期致力于推廣“紫金蟬茶”區(qū)域公用品牌，該公司總經(jīng)理張建中介紹，目前，紫金蟬茶已具有一定知名度，帶動河源超20萬畝茶園發(fā)展，成為促進農(nóng)民增收、推動鄉(xiāng)村振興的重要產(chǎn)業(yè)。“我們將持續(xù)挖掘品牌故事，通過專題片、紀錄片、融媒體產(chǎn)品等，系統(tǒng)講述紫金蟬茶背后的廣東自然之美與人文之韻。”張建中說。

　　梅州市五華縣綠源生物科技有限公司著力打造自主核心品牌“洋石嶂”，以“客家炒綠”為核心產(chǎn)品。該公司總經(jīng)理毛漢威表示：“我們要用科技手段，把家鄉(xiāng)的綠水青山變成金山銀山，讓嘉應(yīng)茶香飄得更遠。”

　　“茶+”的跨界融合，為茶產(chǎn)業(yè)開辟了新的價值空間。這一趨勢在座談會上引發(fā)共鳴。

　　“市場對‘茶+奶’‘茶+果’乃至‘茶+咖’的需求旺盛，以新式茶飲為代表的現(xiàn)調(diào)茶飲市場廣闊。”廣州市領(lǐng)航食品有限公司總裁特助、副總經(jīng)理劉杰建議，茶產(chǎn)業(yè)鏈的相關(guān)企業(yè)，可以攜手探索更多的“茶+餐”“茶+飲”“茶+護膚品”“茶+文創(chuàng)”等，創(chuàng)造更多茶與生活融合的產(chǎn)品。

　　江門麗宮僑寶陳皮健康產(chǎn)業(yè)發(fā)展股份有限公司深耕“茶+陳皮”“陳皮+星油藤”領(lǐng)域。該公司董事長歐國良認為：“茶與陳皮的結(jié)合不僅是產(chǎn)品創(chuàng)新，更是文化傳承與健康理念的融合，能打造出獨特的廣東風味。”

　　如何講好廣東茶故事，提升品牌聲量？企業(yè)家們指出，“媒體+”與展會矩陣賦能是突破口。

　　歐國良以陳皮星油藤產(chǎn)品為例指出，2025年，借助“媒體+”和“廣貨行天下”資源，該公司舉辦“寧明星油藤粵港澳大灣區(qū)推介會”等活動，使得產(chǎn)品銷量實現(xiàn)爆發(fā)式增長。

　　深圳市華巨臣國際會展集團有限公司董事長楊文標從平臺視角提出：“茶博會不僅是交易平臺，更是品牌傳播的‘擴音器’。我們將持續(xù)利用線上線下媒體矩陣，全方位助力廣東茶品牌走向世界。”

　　從源頭種植到精深加工，從品牌打造到市場拓展，廣東茶企正以多元化的探索與開放的協(xié)作，匯聚起推動產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的強大合力。