惠陽皆歌是客家民間音樂中的獨特形式，以客家方言演唱，因其易學易懂、人人皆唱，故稱為“皆歌”。皆歌隨客家人遷徙與社會發展而逐漸形成，歷史悠久，目前關于惠陽揭歌的記載見于清乾隆《歸善縣志》中:“鵝城萬雉半入鑑光，漁歌樵唱朝夕相聞，杭潁之匹誠亦無愧”。20世紀四五十年代發展至鼎盛，現主要分布在以惠陽區為中心的客家地區，其影響輻射海外客屬地區。

惠陽皆歌調式主要以徵調式與羽調式為主，其中徴調式比較明快，多用于表現春牛調等農耕勞作的類型題材；而永湖皆歌和惠陽山歌多用羽調式，以表現鄉土人情世事、訴說悲傷情懷等。惠陽皆歌的演唱不拘于時、不限于地，隨時隨地均可信手拈來、即興演唱，節奏自由而富于變化，其演唱方式包括獨唱、對唱、重唱、領和相結合等形式。惠陽皆歌內容題材豐富、涉及廣泛，常以描述日常生活、農耕勞作、風土人情、情歌、贊揚黨和政府政策好等為題材，且歌者可根據主題和場景自行發揮，歌詞多使用當地客家人日常生活中的口頭語言，言簡意賅，樸實無華，表達生動、形象、風趣，往往以物抒懷、真情實景、寓情于景，具有獨特的鄉土氣息。

惠陽皆歌是惠陽民間藝術中的一朵奇葩，其形成、衍變、發展與客家人的文化傳統、社會生活等都有著密不可分的關系。一直以來，惠陽皆歌以其獨特的藝術形式，記錄與見證著惠陽地區客家人的社會經濟發展、生產生活方式變遷等，對于研究客家社會的遷徙與發展史、社會生活史等具有重要的參考價值。同時，惠陽皆歌所具有的較高的藝術價值，也對現代藝術的發展也具有重要的借鑒意義。特別是其能讓觀眾可以切身參與到其中的一領眾合的獨特演唱形式，起到了讓參與者能共同抒發情感、發泄情緒的社會功能。