龍門米餅是一道美味可口的惠州名點。現時，龍門米餅有“永漢餅”和“藍田餅”兩種。“永漢餅”個體較茶杯口大些，“藍田餅”似錢幣大小。

龍門米餅以優質冬米，精選花生為主要原料，鹽、糖為輔作佐料精制而成。其以“皮薄餡多，爽脆可口，咸淡適中，清香宜人”的特點贏得廣大消費者的歡迎。