到荔枝季，在“中國荔鄉”廣東茂名，荔農正忙著采摘、分揀、打包荔枝鮮果，準備迎接今年第一波荔枝銷售旺季。

　　世界荔枝看中國，中國荔枝看廣東。相關數據顯示，廣東是中國第一大荔枝產區，荔枝面積、產量均居中國各省區之首，占世界的三分之一以上。

　　近年來，隨著新品種的不斷研發，新技術的不斷引進，新銷售模式的不斷涌現，作為廣東重要的“土特產”之一，荔枝產業高質量發展邁出堅實步伐，成為廣東深入實施“百千萬工程”，全面推進鄉村振興的重要抓手。

　　新品種不斷研發

　　良種讓經濟和生態效益顯現

　　自去年冬季以來，一系列反常的天氣情況，讓今年全省荔枝產量將較近兩年下降，幾乎已成事實。

　　在全省大部分荔枝品種表現不佳的情況下，陽西縣荔枝龍眼協會會長補建華果場里的“巨美人”荔枝卻產量相對穩定，“這個品種容易成花，也容易坐果，在荔枝‘小年’的時候，顯現出它的優勢”。

　　農以種為先。選好選對品種、優化品種結構，對于水果產業發展至關重要。不僅是陽西，近年來，全省成功選育并審定了“仙進奉”“井崗紅糯”“嶺豐糯”等一批豐產穩產、優質、耐貯運、抗裂果的省審品種和國審品種，有效解決了過去荔枝“高產不高價、高價不高產”的尷尬局面。

　　荔枝良種繁育的同時，品種結構也持續優化，推動廣東荔枝產業化發展。

　　近年來，經高接換種改造，全省優質荔枝品種面積有明顯增加，社會、經濟和生態效益不斷顯現。“仙進奉”“鳳山紅燈籠”“嶺豐糯”等十余個新品種正在推廣中，面積在3000畝至萬畝之間，其中“仙進奉”“井崗紅糯”因品質特佳、皮厚耐貯運、適合電商，在市場上受追捧，近幾年換種面積最大，現已有近10萬畝以上規模。

　　新技術不斷引進

　　“凍眠鎖鮮”荔枝賣全球

　　在廣州市從化華隆果菜保鮮有限公司的荔枝果園中，不同品種的荔枝掛上枝頭，除了市場常見的品種外，尚有“井崗紅糯”等品種。

　　然而荔枝鮮果“一日色變，二日香變，三日味變，四日色香味盡去”，保鮮期極短，影響了荔枝產業的高質量發展。

　　如何進一步提高荔枝保鮮技術延長保鮮期，讓全世界人民都可以品嘗中國荔枝，成了廣東“荔枝人”不斷突破的一道課題。

　　近年來，科研人員驚喜地發現，“井崗紅糯”這些荔枝品種在超低溫浸漬速凍等技術上有良好應用前景，兩者的“雙向奔赴”為荔枝產業帶來新的想象空間。

　　如廣東省農科院蠶業與農產品加工研究所（以下簡稱“加工所”）在省科技廳、省農業農村廳等主管部門的長期大力支持下，構建了超低溫凍眠鎖鮮技術，使荔枝處于休眠狀態，實現錯季銷售和加工原料持續供應。華隆公司還聯合加工所將荔枝凍眠鎖鮮技術產業化，實現全年銷售賣全球，滿足國內外市場需求。

　　省政協委員、華隆公司董事長歐陽建忠介紹，一系列荔枝保鮮技術的落地，為荔枝年度的產量波動再上了一層保險，延長了荔枝銷售期和拓寬了荔枝的銷售半徑，在荔枝大年收購保鮮，避免“果賤傷農”；小年進行出售，則可保證市場需求。

　　近年來，全省推廣荔枝保鮮全鏈集成技術，部分品種保鮮時間從6天延長至1個月，荔枝良種與保鮮、深加工等技術形成良性循環，正成為廣東荔枝產業的新趨勢。

　　新模式不斷涌現

　　直播帶貨解決銷售難題

　　小水果，大產業。要實現水果產銷兩旺，不僅要解決“怎么產”的問題，還要解決“怎么銷”的問題。

　　近年來，廣東堅持生產和市場兩手抓，發揮農產品“12221”市場營銷體系作用，從根本上解決了荔枝等農產品銷售難題。

　　一早，高州市根子鎮柏橋村農創園園長林常珍在荔枝園里忙碌著，她要把前一天晚上直播帶貨的訂單全部安排妥當。一系列操作行云流水，這對林常珍來說已是常態。

　　坐擁超1.2億常住人口，背靠粵港澳大灣區城市群，廣東荔枝消費市場優勢明顯。隨著電商行業的蓬勃發展，像林常珍一樣，越來越多荔農參與到直播帶貨中來，新的營銷方式不僅給荔枝產業注入了新動能，也讓更多荔農看到了新希望。

　　拼多多平臺數據顯示，去年，茂名原產地直發的農產品銷售額同比增長超過100%，其中，荔枝、番薯、辣椒、李子占了大頭。

　　如今，荔枝產業已成為廣東農業高質量發展的一張亮麗名片。在茂名，全市85%的農戶從事荔枝產業，荔枝全產業鏈產值超110億元，荔枝主產鎮人均收入高于全市平均值30%，一顆小果子帶動了全市農業的發展，是名副其實的致富果。