到荔枝季，在“中國(guó)荔鄉(xiāng)”廣東茂名，荔農(nóng)正忙著采摘、分揀、打包荔枝鮮果，準(zhǔn)備迎接今年第一波荔枝銷售旺季。

　　世界荔枝看中國(guó)，中國(guó)荔枝看廣東。相關(guān)數(shù)據(jù)顯示，廣東是中國(guó)第一大荔枝產(chǎn)區(qū)，荔枝面積、產(chǎn)量均居中國(guó)各省區(qū)之首，占世界的三分之一以上。

　　近年來(lái)，隨著新品種的不斷研發(fā)，新技術(shù)的不斷引進(jìn)，新銷售模式的不斷涌現(xiàn)，作為廣東重要的“土特產(chǎn)”之一，荔枝產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展邁出堅(jiān)實(shí)步伐，成為廣東深入實(shí)施“百千萬(wàn)工程”，全面推進(jìn)鄉(xiāng)村振興的重要抓手。

　　新品種不斷研發(fā)

　　良種讓經(jīng)濟(jì)和生態(tài)效益顯現(xiàn)

　　自去年冬季以來(lái)，一系列反常的天氣情況，讓今年全省荔枝產(chǎn)量將較近兩年下降，幾乎已成事實(shí)。

　　在全省大部分荔枝品種表現(xiàn)不佳的情況下，陽(yáng)西縣荔枝龍眼協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)補(bǔ)建華果場(chǎng)里的“巨美人”荔枝卻產(chǎn)量相對(duì)穩(wěn)定，“這個(gè)品種容易成花，也容易坐果，在荔枝‘小年’的時(shí)候，顯現(xiàn)出它的優(yōu)勢(shì)”。

　　農(nóng)以種為先。選好選對(duì)品種、優(yōu)化品種結(jié)構(gòu)，對(duì)于水果產(chǎn)業(yè)發(fā)展至關(guān)重要。不僅是陽(yáng)西，近年來(lái)，全省成功選育并審定了“仙進(jìn)奉”“井崗紅糯”“嶺豐糯”等一批豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、耐貯運(yùn)、抗裂果的省審品種和國(guó)審品種，有效解決了過(guò)去荔枝“高產(chǎn)不高價(jià)、高價(jià)不高產(chǎn)”的尷尬局面。

　　荔枝良種繁育的同時(shí)，品種結(jié)構(gòu)也持續(xù)優(yōu)化，推動(dòng)廣東荔枝產(chǎn)業(yè)化發(fā)展。

　　近年來(lái)，經(jīng)高接換種改造，全省優(yōu)質(zhì)荔枝品種面積有明顯增加，社會(huì)、經(jīng)濟(jì)和生態(tài)效益不斷顯現(xiàn)。“仙進(jìn)奉”“鳳山紅燈籠”“嶺豐糯”等十余個(gè)新品種正在推廣中，面積在3000畝至萬(wàn)畝之間，其中“仙進(jìn)奉”“井崗紅糯”因品質(zhì)特佳、皮厚耐貯運(yùn)、適合電商，在市場(chǎng)上受追捧，近幾年換種面積最大，現(xiàn)已有近10萬(wàn)畝以上規(guī)模。

　　新技術(shù)不斷引進(jìn)

　　“凍眠鎖鮮”荔枝賣全球

　　在廣州市從化華隆果菜保鮮有限公司的荔枝果園中，不同品種的荔枝掛上枝頭，除了市場(chǎng)常見(jiàn)的品種外，尚有“井崗紅糯”等品種。

　　然而荔枝鮮果“一日色變，二日香變，三日味變，四日色香味盡去”，保鮮期極短，影響了荔枝產(chǎn)業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展。

　　如何進(jìn)一步提高荔枝保鮮技術(shù)延長(zhǎng)保鮮期，讓全世界人民都可以品嘗中國(guó)荔枝，成了廣東“荔枝人”不斷突破的一道課題。

　　近年來(lái)，科研人員驚喜地發(fā)現(xiàn)，“井崗紅糯”這些荔枝品種在超低溫浸漬速凍等技術(shù)上有良好應(yīng)用前景，兩者的“雙向奔赴”為荔枝產(chǎn)業(yè)帶來(lái)新的想象空間。

　　如廣東省農(nóng)科院蠶業(yè)與農(nóng)產(chǎn)品加工研究所（以下簡(jiǎn)稱“加工所”）在省科技廳、省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳等主管部門的長(zhǎng)期大力支持下，構(gòu)建了超低溫凍眠鎖鮮技術(shù)，使荔枝處于休眠狀態(tài)，實(shí)現(xiàn)錯(cuò)季銷售和加工原料持續(xù)供應(yīng)。華隆公司還聯(lián)合加工所將荔枝凍眠鎖鮮技術(shù)產(chǎn)業(yè)化，實(shí)現(xiàn)全年銷售賣全球，滿足國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)需求。

　　省政協(xié)委員、華隆公司董事長(zhǎng)歐陽(yáng)建忠介紹，一系列荔枝保鮮技術(shù)的落地，為荔枝年度的產(chǎn)量波動(dòng)再上了一層保險(xiǎn)，延長(zhǎng)了荔枝銷售期和拓寬了荔枝的銷售半徑，在荔枝大年收購(gòu)保鮮，避免“果賤傷農(nóng)”；小年進(jìn)行出售，則可保證市場(chǎng)需求。

　　近年來(lái)，全省推廣荔枝保鮮全鏈集成技術(shù)，部分品種保鮮時(shí)間從6天延長(zhǎng)至1個(gè)月，荔枝良種與保鮮、深加工等技術(shù)形成良性循環(huán)，正成為廣東荔枝產(chǎn)業(yè)的新趨勢(shì)。

　　新模式不斷涌現(xiàn)

　　直播帶貨解決銷售難題

　　小水果，大產(chǎn)業(yè)。要實(shí)現(xiàn)水果產(chǎn)銷兩旺，不僅要解決“怎么產(chǎn)”的問(wèn)題，還要解決“怎么銷”的問(wèn)題。

　　近年來(lái)，廣東堅(jiān)持生產(chǎn)和市場(chǎng)兩手抓，發(fā)揮農(nóng)產(chǎn)品“12221”市場(chǎng)營(yíng)銷體系作用，從根本上解決了荔枝等農(nóng)產(chǎn)品銷售難題。

　　一早，高州市根子鎮(zhèn)柏橋村農(nóng)創(chuàng)園園長(zhǎng)林常珍在荔枝園里忙碌著，她要把前一天晚上直播帶貨的訂單全部安排妥當(dāng)。一系列操作行云流水，這對(duì)林常珍來(lái)說(shuō)已是常態(tài)。

　　坐擁超1.2億常住人口，背靠粵港澳大灣區(qū)城市群，廣東荔枝消費(fèi)市場(chǎng)優(yōu)勢(shì)明顯。隨著電商行業(yè)的蓬勃發(fā)展，像林常珍一樣，越來(lái)越多荔農(nóng)參與到直播帶貨中來(lái)，新的營(yíng)銷方式不僅給荔枝產(chǎn)業(yè)注入了新動(dòng)能，也讓更多荔農(nóng)看到了新希望。

　　拼多多平臺(tái)數(shù)據(jù)顯示，去年，茂名原產(chǎn)地直發(fā)的農(nóng)產(chǎn)品銷售額同比增長(zhǎng)超過(guò)100%，其中，荔枝、番薯、辣椒、李子占了大頭。

　　如今，荔枝產(chǎn)業(yè)已成為廣東農(nóng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的一張亮麗名片。在茂名，全市85%的農(nóng)戶從事荔枝產(chǎn)業(yè)，荔枝全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值超110億元，荔枝主產(chǎn)鎮(zhèn)人均收入高于全市平均值30%，一顆小果子帶動(dòng)了全市農(nóng)業(yè)的發(fā)展，是名副其實(shí)的致富果。