7月17日上午，第三屆廣東（潮州）特色食品產業大會（以下簡稱“潮食會”）在潮州市潮安區東山湖產業園正式開幕。本屆展會首次實現全市場化運作，以“美食之都、新質潮食”為主題，8萬平方米展館吸引了超千家企業參展，涵蓋食品、包裝、機械全產業鏈，集中展示超萬款創新產品。通過“前展后廠”模式、全國零食渠道對接會等舉措，潮食會致力打造市場化、專業化的“家門口”食品產業展銷平臺，助力潮州特色食品產業邁向全球價值鏈中高端。

　　當天，展館內人頭攢動，商貿洽談氣氛熱烈。來自全國各地的參展企業攜萬余款特色產品亮相，從源頭食材到智能裝備，完整呈現食品產業鏈創新成果。新零食渠道正成為當下最火爆的市場賽道。大會特別舉辦“全國零食渠道平臺對接會”，匯聚了包括量販折扣、私域電商、電子商務等在內的渠道商，為品牌方與渠道方搭建高效對接平臺。

　　潮州市享有“世界美食之都”“中國食品名城”美譽，目前形成了肉類加工、果蔬加工、休閑食品加工、茶葉種植加工等特色產業及一批專業鎮，產品涵蓋近20個大類、2000多個品種。當前，潮安區正以入選全省首批食品工業培育試點縣為契機，圍繞建設世界級“糖果小鎮”，科學規劃“一區三園一廊道”空間布局，加快庵埠古寨區“四點一線”沿岸經濟帶建設，全力打造具有全球競爭力的現代食品產業集群。