老廣熟悉的北京路又要大變樣，將打造中西特色美食集聚區。5月16日，廣州市越秀區舉行北京路美食區發布會，為廣大消費者帶來“美食+文化”跨界融合的消費新場景體驗。未來，越秀區將進一步細化推進美食區空間布局，著力打造三區三帶美食區。

　　美食餐飲與人民群眾的日常生活緊密相關，也是釋放內需潛能、促進消費提質升級的重要一環。今年3月，商務部等9部門聯合出臺《關于促進餐飲業高質量發展的指導意見》，提出“優化餐飲供給格局，培育、認定一批中華美食街區”。今年初開始，廣州市集中資源培育建設特色美食集聚區，將越秀區北京路及周邊地區納入重點打造。

　　廣府美食是廣府城市變遷、文化傳承、商業演化的一種集中體現，而越秀作為廣州建城以來不曾變遷的商都核心，承載著廣府飲食文化的千年變遷。一直以來，北京路及周邊地區美食遍地、國際多元，且歷史氛圍濃厚、商業配套成熟。“此次打造美食集聚區，既是將眾多美食、文化資源串珠成鏈，為廣大消費者集中呈現最具廣州歷史底蘊、最有廣州風味特色的盛宴，也是進一步推動嶺南特色餐飲文化發展傳播的重要一環。”越秀區商務局副局長尹小嵐現場介紹，越秀區將進一步細化推進美食區空間布局，彰顯街區特色，著力打造三區：守正創新打造老字號美食集聚區，兼容并蓄塑造品質嶺南韻味區，依托國際化餐飲及夜生活特色打造國際夜嘆融合區。同時，甄選三條兼具餐飲與人文風情的特色街區，融合城市風貌、建筑特色、文化創意、時尚生活等多業態元素，打造惠福品質美食花街帶、文明路美食文創帶、沿江路24小時國際美食品鑒帶。

　　發布會現場發布了北京路美食區美食地圖和北京路小程序。美食地圖覆蓋了東至文德路、西至解放路、北至府前路、南至沿江路的相關區域，融合粵菜、東南亞菜、小吃等多種風味的國際美食。打開小程序既可獲得北京路吃喝游購娛全攻略，快速查詢到北京路上好吃的、好玩的、好逛的去處，還有導覽地圖、停車指引、文創禮品、游玩攻略等多項服務，提供了貼心指引。

　　接下來，北京路美食區還將充分利用千年古道、南越王宮舊址、嶺南騎樓等傳統廣府歷史遺存和建筑風貌營造具有濃郁國風粵韻的體驗場景。著力圍繞書坊街、陳李濟舊址、大佛寺、同慶坊等重要點位，集中展示嶺南飲食求實兼蓄、包羅萬象的特色，將特色建筑場景、街區文化表演、飲食風俗等元素與美食融合，引進廣州酒家等高品質餐飲品牌，煥新陳李濟、大三元等老字號舊址，呈現嶺南文化藥食同源、醫養結合的獨有特色。