1月，清遠(yuǎn)連山壯族瑤族自治縣的山坡上，山蒼子枝頭悄悄冒出細(xì)小花苞。待到春天，這里將是一片金黃色花海。近年來，連山將山蒼子作為林下經(jīng)濟(jì)突破點，力爭到2027年前種植面積破萬畝、產(chǎn)值破億元，打造成富民新產(chǎn)業(yè)。

　　山蒼子，也叫木姜子、山雞椒，是我國特有的木本油料資源，被譽(yù)為“香料之王”。它個頭不大，但全身都是寶：根可以吃，是云南米線、貴州酸湯魚等美食里的獨(dú)特調(diào)味料；花、葉子、果皮富含檸檬醛，可以生產(chǎn)山蒼子油、特種香精。

　　山蒼子在我國分布廣泛，種植總面積占全球的90%，精油市場份額約占全球的70%。而在廣東，山蒼子被納入綠美廣東生態(tài)建設(shè)植綠增綠的樹種之一，全省種植面積約1萬畝，撬動超10億元產(chǎn)值的產(chǎn)業(yè)發(fā)展，成為帶動農(nóng)民致富的“黃金果”。

　　納入綠美廣東植綠增綠樹種

　　走進(jìn)位于連山的山蒼子深加工車間，技術(shù)人員正從果皮中提取成分，用于制作精油和日化產(chǎn)品。“我們不僅要賣原材料，還要賣精油、藥膳包、文創(chuàng)產(chǎn)品，提升山蒼子的產(chǎn)業(yè)附加值。”清遠(yuǎn)壯瑤寶生物科技有限公司負(fù)責(zé)人拿起用山蒼子殼填充的枕頭和養(yǎng)生錘說。

　　山蒼子全身都是寶，應(yīng)用場景廣闊。其中，果實的檸檬醛含量高達(dá)60%—90%，可提取精油，制作高端香水、化妝品，或用于食品調(diào)味；果渣加工后可用于制作藥枕、手錘；木材輕盈清香、耐腐防蛀，是制作特色工藝品和家居用品的上好材料。

　　省林業(yè)局相關(guān)負(fù)責(zé)人算過一筆賬：種一畝山蒼子的人工成本約為2000—3000元，豐產(chǎn)時能收900公斤鮮果，畝產(chǎn)值可達(dá)5000元以上，收益是杉木的3倍以上，是名副其實的“致富果”。

　　此外，山蒼子造林周期短，一般種植2—3年就可成林并開花結(jié)果，3—5年進(jìn)入盛果期，能夠較快產(chǎn)生經(jīng)濟(jì)效益，適合短期投資回報的種植需求。

　　山蒼子還富含生態(tài)價值。它根系發(fā)達(dá)，固土保水能力強(qiáng)，在酸性紅壤、黃壤甚至肥力掉線的荒地里都能生長，且較耐旱，是荒山復(fù)綠、礦山修復(fù)、水土流失治理的“先鋒樹種”。

　　可以說，山蒼子是植物界的“六邊形戰(zhàn)士”，生態(tài)價值與經(jīng)濟(jì)效益兼?zhèn)洹V東看中了它的潛力，在省委組織部的指導(dǎo)統(tǒng)籌下，省林業(yè)局等部門將其作為鄉(xiāng)村綠化的重要樹種在全省推廣，并明確提出“將山蒼子納入綠美廣東生態(tài)建設(shè)植綠增綠的樹種之一”。

　　2024年4月，省林業(yè)局印發(fā)《廣東省林業(yè)局辦公室關(guān)于進(jìn)一步明確森林質(zhì)量精準(zhǔn)提升有關(guān)技術(shù)要點的通知》，鼓勵各地結(jié)合林業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展，大力推廣種植山蒼子等既有生態(tài)效益又有經(jīng)濟(jì)效益的特色樹種。

　　為做好這些綠果子背后的“生意經(jīng)”，廣東還印發(fā)了《嶺南民族特色高質(zhì)量發(fā)展廊道總體規(guī)劃（2024—2035年）》，提出以清遠(yuǎn)市連南瑤族自治縣、連山壯族瑤族自治縣為核心，帶動廊道沿線16個縣產(chǎn)業(yè)發(fā)展，打造超10億元級的山蒼子產(chǎn)業(yè)發(fā)展帶。

　　如今，一株株山蒼子苗在南粵山區(qū)迅速開花結(jié)果，成為富民興縣的“搖錢樹”。

　　組培育苗攻克大規(guī)模種植難題

　　山蒼子如此“寶藏”，然而廣東的全年產(chǎn)量預(yù)計僅80噸左右，瓶頸之一在于種源質(zhì)量參差不齊。

　　廣東省林業(yè)科學(xué)研究院（以下簡稱“省林科院”）院長龍永彬指出，目前，全省山蒼子仍以野生樹種為主，種子發(fā)芽率不高，野生種群分布零散，需要在品種培育上多花功夫。

　　對此，省林科院近年來組織團(tuán)隊開展野生資源勘查，在連南等地發(fā)現(xiàn)豐富的本地野生資源，并篩選出在產(chǎn)量、精油得率和檸檬醛含量等方面表現(xiàn)突出的優(yōu)良種質(zhì)。

　　走進(jìn)省林科院位于廣州的組培室，數(shù)百瓶裝有山蒼子芽的培養(yǎng)皿整齊擺放著。接下來的幾個月，這些植株將進(jìn)行指數(shù)級分裂，并被運(yùn)至數(shù)百公里外的清遠(yuǎn)苗圃基地，以供規(guī)模化種植。

　　為提升種子發(fā)芽率，省林科院著力在扦插、組培育苗上開展技術(shù)攻關(guān)。“今年預(yù)計能為全省培育超50萬株山蒼子組培苗。”龍永彬說，通過對采穗母株調(diào)控、插穗管理、養(yǎng)分與內(nèi)源激素調(diào)控等方法，團(tuán)隊突破以往扦插成活率低的瓶頸，現(xiàn)穗條保存率、生根率穩(wěn)定在90%以上；建立組培快繁體系，擴(kuò)繁系數(shù)穩(wěn)定，移栽成活率達(dá)95%以上。

　　從產(chǎn)業(yè)發(fā)展維度看，山蒼子產(chǎn)業(yè)當(dāng)前還面臨加工技術(shù)粗放、產(chǎn)品附加值低、產(chǎn)業(yè)協(xié)同薄弱等短板，需加快推進(jìn)民族地區(qū)山蒼子種植示范基地和加工基地建設(shè)。

　　自2023年起，在省林業(yè)局支持下，連南推動山蒼子種植示范基地建設(shè)，累計完成標(biāo)準(zhǔn)化種植6700多畝；在渦水鎮(zhèn)建設(shè)100畝苗圃基地，以委托培育方式培育山蒼子種苗70萬株，為產(chǎn)業(yè)發(fā)展“輸血賦能”。

　　大型加工廠也在如火如荼地建設(shè)中。連南瑤族自治縣綠連林業(yè)發(fā)展有限公司相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，連南產(chǎn)業(yè)園標(biāo)準(zhǔn)廠房（三期）山蒼子加工廠建設(shè)項目預(yù)計今年6月正式投產(chǎn)運(yùn)營，將開展山蒼子等精油類產(chǎn)品提煉及深加工業(yè)務(wù)，推動產(chǎn)業(yè)從初級加工向高附加值精深加工轉(zhuǎn)型，“生產(chǎn)線建成后，每年可消化木本香精油料果實600噸，生產(chǎn)精油24噸”。

　　資金投入不足，是制約山蒼子大規(guī)模種植的又一瓶頸。由于山蒼子產(chǎn)業(yè)發(fā)展前期投入大，農(nóng)戶、企業(yè)面臨較大資金壓力。

　　一方面，省民族宗教委提供“真金白銀”予以支持，在2024年、2025年分別安排中央和省區(qū)域協(xié)調(diào)發(fā)展戰(zhàn)略專項資金2543萬元和3772萬元，專項幫扶連南山蒼子產(chǎn)業(yè)發(fā)展；另一方面，省林科院積極引進(jìn)社會資本，合作建設(shè)示范基地，并探索與企業(yè)簽訂技術(shù)服務(wù)協(xié)議，逐步構(gòu)建“政策資金引導(dǎo)+社會資本參與”的多元投入機(jī)制，推動產(chǎn)業(yè)良性發(fā)展。