日前，據(jù)省市場(chǎng)監(jiān)督管理局消息，在一系列政策加持下，廣東餐飲行業(yè)逐步回暖。據(jù)統(tǒng)計(jì)，2023年第一季度，廣東省餐飲主體從2022年12月的103.3萬(wàn)家增長(zhǎng)到目前的107萬(wàn)家，增幅達(dá)3.7%，營(yíng)收達(dá)480億元，同比增長(zhǎng)20%。

　　2022年6月，廣東省市場(chǎng)監(jiān)督管理局出臺(tái)了《關(guān)于精準(zhǔn)幫扶市場(chǎng)主體 助力扎實(shí)穩(wěn)住經(jīng)濟(jì)的若干措施》，從幫助市場(chǎng)主體紓困解難、助力市場(chǎng)主體提升競(jìng)爭(zhēng)力等5個(gè)方面提出16項(xiàng)具體細(xì)化舉措。今年1月，《廣東省培育扶持個(gè)體工商戶若干措施》實(shí)施，從降低經(jīng)營(yíng)成本、強(qiáng)化金融扶持等6個(gè)方面提出了31條具體細(xì)化措施，打造個(gè)體工商戶全生命周期服務(wù)鏈條，切實(shí)幫各類企業(yè)“穩(wěn)經(jīng)營(yíng)、增信心”。

　　省市場(chǎng)監(jiān)督管理局有關(guān)負(fù)責(zé)人表示，廣東將加大餐飲從業(yè)人員培訓(xùn)考核力度，提升從業(yè)人員規(guī)范操作意識(shí)。持續(xù)開(kāi)展餐飲從業(yè)人員培訓(xùn)考核，為全省餐飲從業(yè)人員提供免費(fèi)的線上食品安全培訓(xùn)考核平臺(tái)，近三年來(lái)，培訓(xùn)餐飲從業(yè)人員超200萬(wàn)人次。

　　民以食為天，食以安為先。廣東還開(kāi)展重點(diǎn)業(yè)態(tài)把脈問(wèn)診，積極消除系統(tǒng)性風(fēng)險(xiǎn)隱患。密切關(guān)注中央廚房、集體用餐配送單位、連鎖餐飲服務(wù)單位等重點(diǎn)企業(yè)、龍頭企業(yè)的食品安全，完成203家中央廚房、235家集體用餐配送單位、105家連鎖餐飲服務(wù)單位的全方位免費(fèi)“體檢”。

　　廣東還將著力推動(dòng)“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”建設(shè)，提振餐飲消費(fèi)信心。目前，全省已有超過(guò)3萬(wàn)家社會(huì)餐飲服務(wù)單位建成“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”，引導(dǎo)網(wǎng)絡(luò)訂餐平臺(tái)積極配合，將開(kāi)通“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”的商戶監(jiān)控視頻實(shí)時(shí)接入訂餐平臺(tái)，向消費(fèi)者開(kāi)放查閱，讓消費(fèi)者了解餐飲食品加工關(guān)鍵過(guò)程，令消費(fèi)者安心點(diǎn)餐、放心用餐。